牛油果奶昔研磨乳化機

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牛油果奶昔是一款用牛油果、牛奶、低脂奶制作的甜品小吃。此湯美味有益，既可豐xiong又可美顏，可謂一舉兩得。

材料：牛油果1個，蘋果1個，低脂奶200毫升，果糖適量，水200毫升。

做法：1.牛油果、蘋果去皮、洗凈備用；

2.將牛油果及蘋果放入果汁機內(nèi)，加入低脂奶及水打勻，再加入適量的果糖調(diào)味即可。

      
牛油果奶昔研磨乳化機的簡介

采用三級定轉(zhuǎn)子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶昔加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進奶昔三級管線式高剪切乳化機處理一遍，打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質(zhì)機打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機的三分之一都不到。

奶昔超高速乳化機特點  

1.適應FDA的指導方針，符合美國3A衛(wèi)生標準和EHEDG標準

2.適合在線清洗和在線殺菌

 3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴大規(guī)模生產(chǎn)

5.從低到高的剪切效果

6.立式結構更利于物料吸入和送出

7.采用德國較先進的機械密封

8.降低噪音 

9.模塊化設計，提供從單級到多級的各類分散頭

設備技術參數(shù)

【管線式乳化機的原理】 
高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。